Das Studentenwerk Thüringen veranstaltet am 28. November 2013 in Kooperation mit dem Umweltreferat und Studierendenrats der Friedrich-Schiller-Universität Jena einen Info- und Aktionstag zu fairem Handel in der Mensa Ernst-Abbe-Platz.
Von 11 bis 14 Uhr wird gemeinsam mit den Fair-Trade-Unternehmen Gepa, Lebensbaum und Westhoff über die Folgen der ungerechten Lebens- und Arbeitsbedingungen auf dem Weltmarkt informiert.
Unter anderen gibt es eine Fair-Trade-Plakatausstellung sowie ein Weltspiel. Das Mensateam kocht an diesem Tag ein Gericht mit fair gehandelten Zutaten (Möhren-Orangensuppe mit Ingwer und Reismedaillons mit Curry, Karotten an Kokossoße) und die Rezeptkarte gibt es gleich dazu.
Das Studentenwerk Thüringen bietet bereits seit 2009 in allen Mensen und Cafeterien Kaffee, Tee und Snacks (Schoko- und Müsliriegel) aus fairem Handel an, in manchen Einrichtungen gab es bereits vorher Fair-Trade-Produkte. Fairtrade-Produkte sichern dauerhafte und faire Handelsbeziehungen, Bildung und medizinische Versorgung für die Erzeugerfamilien und eine nachhaltige Entwicklung. Die Fairhandelsbewegung konzentriert sich hauptsächlich auf Waren, die aus Entwicklungsländern in Industrieländer exportiert werden.
