Eine gelebte Kooperation erlebte die Zwätzengasse am vergangenen Sonntag. Der Bio-Markt, das Café Laibspeise, Grünschnitt und Kunstwerk Jena e.V.: Sie alle verwandelten die Zwätzengasse in eine Themenmeile zur sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit. Fast 200 Frühstücksgäste überzeugten sich im Café des Bio-Marktes von der Vielfalt eines Frühstücksbuffets aus fair gehandelten und biologisch angebauten Lebensmitteln.
Die Veranstalter von der WinD-Gruppe Jena („Weltwärts in Deutschland“) machten vor allem auf die Bedeutung regionaler Handelsströme und das Bestehen von Einzelhändlern gegenüber von Discountern aufmerksam. In der Eröffnungsrede wies Projektleiter Simon Herker auf die Verbindungen von Konsumverhalten und Produktions- wie Verkaufsbedingungen hin. Er sei froh, so Herker, dass es im Jenaer Zentrum noch selbstständige Einzelhändler gebe. „Mit Henry Urban vom Bio-Markt und Andy Limprecht vom Grünschnitt sogar zwei, die sich im vollen Umfang der sozialen und ökologischen Nachhaltigkeit widmen.“
Henry Urban ließ es sich dann auch nicht nehmen, exklusive Führungen durch seinen Bio-Markt anzubieten. Dort zeigte er an vielen verschiedenen Beispielen, wie sich seine Unternehmensphilosophie und die seiner Lieferanten von der Massenproduktion der bekannten
Supermärkte und Discounter unterscheidet. Zudem verdeutlichte er den interessierten Zuhörern die teilweise erheblichen Unterschiede innerhalb des Bio-Segments.
Neben dem Thema Lebensmittel lag ein Schwerpunkt auch auf der Bekleidungsindustrie. Im neu eröffneten eco & fair fashion shop Grünschnitt hielt die aus Berlin angereiste Designerin Carina Bischof einen Vortrag über ihre Erfahrungen in konventionellen sowie fair ausgerichteten Modeunternehmen und stellte ihr eigene Marke „Aluc“ vor. Abgerundet wurde der Vortrag durch eine kleine Modenschau mit Kleidung aus dem „Grünschnitt“ und ein paar Stücken der Designerin.
Die aufgestellte Ausstellung zu Hintergründen der Bekleidungsindustrie wird auch noch vom 07. bis zum 09. November im Foyer des Campus in der Carl-Zeiß-Straße 3 zu sehen sein. Mit weiterer Unterstützung von Blumen Hummel und dem Umweltreferat vom StuRa gelang der WinD-Gruppe Jena und den Gastgebern in der Zwätzengasse eine geselligeFrühstücksveranstaltung, die die Idee der Nachhaltigkeit und des fairen Miteinanders weiterträgt.
