Guten Tag, liebe Leser!
Eigentlich koche ich ja ganz gerne. Wenn da bloß nicht die Vorbereitungen wären!, bzw. die Suche nach der Idee, was denn nun wieder auf den Tisch kommen soll. Eine Entscheidungshilfe waren mir da für dieses Wochenende die vielen kleinen Verkaufshütten, die zur Zeit überall an den Straßen das Gemüse der Saison – den Spargel – anbieten. Denn den kaufe ich auch nur zu dieser Zeit und frisch aus der heimatlichen Gegend. Einfach mit (Knobi-)Kartoffeln, Sauce Hollandaise, Zitrone und geschmolzener Butter, wer mag, bekommt ein Schnitzel dazu. Na, läuft Ihnen schon das Wasser im Mund zusammen? Dann schnell eine „Spargelhütte“ gesucht und die weißen Stangen eingekauft.
Bis bald!
Conny Schranz
