Eine neu eingerichtete Projektküche ermöglicht den 129 Mädchen und Jungen der Grundschule Adolf von Trützschler Wölfis in diesem Schuljahr erstmals, mit viel Kreativität selbst in die Weihnachtsbäckerei zu starten. Für rund 65.000 Euro hat der Landkreis Gotha die ehemalige Hausmeisterwohnung der Schule in ein modernes Kabinett verwandeln lassen, das in verschiedenen Unterrichtsfächern zum Einsatz kommen soll. Am heutigen Dienstag stattete Landrat Konrad Gießmann der Schule eine Stippvisite ab und nahm den neuen Raum in Augenschein. Die Projektküche verfügt über eine U-förmig angelegte Küchenzeile mit zwei Einbauherden inkl. Backöfen und Glaskeramik-Kochfeldern, Geschirrspüler, Spüle und Einbaukühlschrank. Zur Vorbereitung der leckeren Gerichte bieten drei Tische ausreichend Platz
„Ziel ist es, das Thema gesunde Ernährung in verschiedenen Fächern zu verankern, und dafür haben wir die notwendige Einrichtung nun zur Verfügung gestellt“, sagt Landrat Konrad Gießmann. So wird die Küche nicht nur zum Adventsbacken, sondern auch bei Projekttagen und ähnlichem gut ausgelastet sein. So existiert seit kurzem eine Arbeitsgemeinschaft namens Zauberküche, und wöchentlich kann jede Klasse mindestens einmal für eine Stunde die Neuerung nutzen. Die Wölfiser Grundschule hat bereits seit längerem einen Fokus auf die gesunde Ernährung gelegt und beteiligt sich unter anderem auch am Schulobstprogramm.
Vorreiterrolle im Freistaat – wichtig auch für Inklusion
Mit dem Vorstoß, Projektküchen auch in Grundschulen vorzuhalten, nimmt der Landkreis Gotha als Schulträger eine Vorreiterrolle im Freistaat ein. Zwar gibt es im Grundschulalter noch keinen klassischen Hauswirtschaftsunterricht, allerdings wird die Vermittlung von Kenntnissen um gesunde Ernährung und die Zubereitung von Mahlzeiten in Zeiten von Fast-Food, Tiefkühlpizza und Fertiggerichten immer wichtiger. Projektküchen sind zudem im Hinblick auf die Inklusion – das Öffnen der allgemeinbildenden Schulen für Kinder mit Behinderungen und erhöhtem Förderbedarf – eine enormer Vorteil: Schließlich bedeutet Lernen auch, nützliche Fähigkeiten und Fertigkeiten für ein selbstbestimmtes Leben zu erwerben. Eine weitere Projektküche befindet sich bereits im Hortbereich des Erweiterungsbaus der Grundschule Immertal in Friemar.
