Wer sich gesund ernähren will, muss nicht auf Genuss verzichten. Das lernen jetzt die Kinder, Eltern und Mitarbeiter der Kindertagesstätte „Gierstädter Früchtchen“. Die Einrichtung stärkt ihr Ernährungskonzept. Hintergrund ist das Programm „gugk – gesunde und glückliche Kinder“ des symbioun e.V. Die Techniker Krankenkasse (TK) unterstützt diese Initiative mit insgesamt rund 5.000 Euro.
„Es liegt uns am Herzen, Kinder frühzeitig für eine ausgewogene Ernährung zu begeistern. Mit der Freude und den positiven Erfahrungen können sie zu gesunden Erwachsenen heranreifen und ihr späteres Leben gesundheitsbewusst ausrichten“, betont Stefan Heyn, Gründer und Vorstand des symbioun e.V. Da hierfür Grundlagen und Strukturen in den Lebenswelten der Kinder notwendig sind, werden Kindertagesstätten und Eltern aktiviert.
Die Kita „Gierstädter Früchtchen“ setzt diese Vision nun in die Tat um. In Zusammenarbeit mit dem Förderverein stärkt sie ihre Ernährungsbildung im pädagogischen Alltag und richtet ihre Verpflegungsangebote gesundheitsorientiert aus. So wird zum Beispiel ein eigenes Kräuterbeet zukünftig die Speisen mit frischen Zutaten beleben, eine selbsthergestellte Ernährungspyramide den Kindern bei der Unterscheidung von gesunden und ungesunden Lebensmitteln helfen und mit der Gestaltung eines neuen Kita-Kochbuchs die Zubereitung der Lieblingsrezepte auch für Zuhause ermöglichen.
Zudem werden Pädagogen, Kinder und Eltern zu den Themen der Ernährungsförderung theoretisch und praktisch begleitet. „Wir möchten die Kinder an genussvolle und zugleich gesunde Lebensmittel und Speisen heranführen – und das nicht nur in einer kurzen Projektwoche. Eine langfristige und dauerhafte Ernährungsbildung mit und für alle Sinne wird in den Mittelpunkt unserer pädagogischen Arbeit rücken“, erklärt Britta Seifert, Leiterin der Kindertagesstätte.
Dass auch die Eltern durch gemeinsame Kochworkshops beteiligt werden und so alternative Ideen zu bekannten Zubereitungen bekommen, ist ein weiterer Baustein der Initiative. „Es nützt wenig, wenn die Erzieher versuchen, den Kindern die Bedeutung gesunder Ernährung beizubringen und die guten Vorsätze spätestens im Elternhaus aufgegeben werden“, erläutert Teresa Urban, Sprecherin der TK in Thüringen. „Deshalb unterstützen wir gesundheitsfördernde Konzepte, die das gesamte Lebensumfeld mit einbeziehen.“
Bis zu 5.000 Euro können Schulen oder Kindergärten von der TK erhalten, wenn sie gesundheitsfördernde Prozesse gegen ungesunde Ernährung, mangelnde Bewegung, Sucht, Stress oder Gewalt initiieren. Im Rahmen der Förderungen „Gesunde Schule“ und „Gesunde Kita“ hat die Kasse allein in Thüringen insgesamt bereits rund 150 Kitas und Schulen unterstützt. „Die Gierstädter Früchtchen genießen ihre Gesundheit“ ist dabei eines von rund 100 gemeinsamen Projekten von TK und symbioun. Mehr Informationen zu den TK-Programmen gibt es im Internet unter www.tk.de/lv-thueringen, Webcode 039472 (für Kitas) bzw. Webcode 039340 (für Schulen).
